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高膳食纤维营养强化大米的制备研究
吴 伟，刘成梅*，李 俶，刘 伟，万 婕，徐雨佳
Preparation of Nutritional Rice Fortified with Dietary Fiber
WU Wei，LIU Cheng-mei*，LI Ti，LIU Wei，WAN Jie，XU Yu-jia
食品科学 . 2009, (
20
): 76 -80 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920012
京公网安备 11010202009729号