免疫牛初乳与双歧杆菌复合微胶囊的研制

免疫牛初乳与双歧杆菌复合微胶囊的研制

杨柳，尤丽新，张英楠，刘艳，徐静

Development of Complex Microcapsules with Immune Colostrum and Bacillus bifidus

YANG Liu，YOU Li-xin，ZHANG Ying-nan，LIU Yan，XU Jing

食品科学 . 2009, (20): 194 -197 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920039