酶法制备芝麻粕多肽的工艺研究
王连翠
Preparation of Polypeptides from Sesame Meal by Enzymatic Hydrolysis
WANG Lian-cui
食品科学 . 2009, (20): 220 -222 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920045

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