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喷雾干燥与冷冻干燥玉米肽工艺的比较研究
文连奎1,冯永巍1,郭 平2,李鸿梅1
Comparison of Freeze Drying and Spray Drying for Corn Peptides
WEN Lian-kui1,FENG Yong-wei1,GUO Ping2,LI Hong-mei1
食品科学 . 2009, (
20
): 231 -233 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920048