罗非鱼头中硫酸软骨素提取的工艺优化
李 川1，段振华1,2,*，龙映均1，裴志胜1，王 瑞1
Optimization of Extraction of Chondroitin Sulfate from Tilapia Skull
LI Chuan1，DUAN Zhen-hua1,2,*，LONG Ying-jun1，PEI Zhi-sheng1，WANG Rui1
食品科学
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2009, (20): 234
-237
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DOI: 10.7506/spkx1002-6300-200920049
京公网安备 11010202009729号