复合型蓝靛果果酱的研制

复合型蓝靛果果酱的研制

岳晓霞, 张根生, 李大龙, 袁超

Study on Development of Compound Lonicera edulis Jam

YUE Xiao-Xia, ZHANG Gen-Sheng, LI Da-Long, YUAN Chao

食品科学 . 2008, (10): 723 -725 .