酪蛋白糖巨肽分离纯化方法的研究进展

李博智, 陈庆森, 张彦青

Research Development of Separation and Purification of κ-Casein Glycomacropeptide(CGMP)

LI Bo-Zhi, CHEN Qing-Sen, ZHANG Yan-Qing

食品科学 . 2008, (11): 662 -666 .