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香蕉粉的制备工艺优化研究
刘长海, 夏雨, 杜冰, 杨公明
Optimization of Preparation Process of Banana Powder
LIU Chang-Hai, XIA Yu, DU Bing, YANG Gong-Ming
食品科学 . 2008, (
12
): 270 -273 .
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