红和黄瓤西瓜中类胡萝卜素含量和组成比较
惠伯棣, 李京
Content and Composition Comparisons of Carotenoids between Red-flesh Watermelon and Yellow-flesh Watermelon
HUI Bo-Di, LI Jing
食品科学 . 2008, (12): 587 -591 . 

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