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黑木耳多糖的酶法提取、纯化及性质研究
韩春然, 唐娟, 马永强
Study on Isolation, Purification and Characteristics of Polysaccharides from Auricularia auricula
HAN Chun-Ran, TANG Juan, MA Yong-Qiang
食品科学 . 2007, (
2
): 53 -55 .