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冬虫夏草液体发酵产多糖条件优化及饮料研制
武忠伟, 王振河, 赵现方, 郭爱莲
Study on Optimization of Submerged Fermentation for Cordycepic Polysaccharides and Beverage Exploitation
WU Zhong-Wei, WANG Zhen-He, ZHAO Xian-Fang, GUO Ai-Lian
食品科学 . 2007, (
2
): 205 -209 .