中国白酒香型的化学模式识别(Ⅰ)──主成分分析和因子分析
陈华, 郁志勇, 朱国斌
The Application of Principal Component Analysis and Factor Analysis on the Aroma of Chinese Liguor
CHEN Hua, YU Zhi-Yong, ZHU Guo-Bin
食品科学 . 2000, (7): 42 -47 . 

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