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CO2脱涩处理对柿果贮藏品质的影响
董士远, 张平, 纪淑娟
Effects of CO2 Deastringency Treatments on Storage Quality of Persimmon Fruits
DONG Shi-Yuan, ZHANG Ping, JI Shu-Juan
食品科学 . 2002, (
10
): 105 -109 .
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