玉米芯制备高纤维添加粉的研究

玉米芯制备高纤维添加粉的研究

何伟, 朱彬, 腊胜明, 王卫东, 马艳丽, 买凯

A Study on Preparation of High Fiber Powder from Corn Core

HE Wei, ZHU Bin, La-Sheng-Ming, Wang-Wei-Dong, Ma-Yan-Li, Mai-Kai

食品科学 . 1993, (5): 42 -43 .