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我国黄原胶生产的现状、存在的问题及对策
杜风光, 陈伟红, 闫德冉, 闫振丽, 杨新亭
Producing Actuality Exsiting Question and Counter Measure of Xanthan Gum in China
DU Feng-Guang, Chen-Wei-Hong, YAN De-Ran, Yan-Zhen-Li, Yang-Xin-Ting
食品科学 . 2001, (
10
): 97 -99 .