我国黄原胶生产的现状、存在的问题及对策

食品科学 ›› 2001, Vol. 22 ›› Issue (10): 97-99.

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我国黄原胶生产的现状、存在的问题及对策

杜风光, 陈伟红, 闫德冉, 闫振丽, 杨新亭

河南天冠集团技术中心

出版日期:2001-10-15 发布日期:2012-02-15

Producing Actuality Exsiting Question and Counter Measure of Xanthan Gum in China

DU Feng-Guang, Chen-Wei-Hong, YAN De-Ran, Yan-Zhen-Li, Yang-Xin-Ting

Online:2001-10-15 Published:2012-02-15

摘要/Abstract

摘要： 本文介绍了我国黄原胶生产的现状,指出目前黄原胶生产中存在的问题,明确了未来黄原胶发展的方向及对策。

关键词: 黄原胶, 生产现状, 存在的问题, 对策

Abstract: It is introduced to the producing actuality of xanthan gum,point out some questions in the xanthan gum′sproduction at present in my country,and specifically developing way and counter measure in the future xanthan gum production.

Key words: Xanthan gum Producing actuality Exsiting question Counter measure

杜风光, 陈伟红, 闫德冉, 闫振丽, 杨新亭. 我国黄原胶生产的现状、存在的问题及对策[J]. 食品科学, 2001, 22(10): 97-99.

DU Feng-Guang, Chen-Wei-Hong, YAN De-Ran, Yan-Zhen-Li, Yang-Xin-Ting. Producing Actuality Exsiting Question and Counter Measure of Xanthan Gum in China[J]. FOOD SCIENCE, 2001, 22(10): 97-99.

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Producing Actuality Exsiting Question and Counter Measure of Xanthan Gum in China

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