三氯氧磷化学改性玉米抗性淀粉的安全性
骞?宇1,2,3 ，郑诗超1,2， 阚建全1,2,*
Safety Evaluation of Chemically Modified Maize Resistant Starch Prepared with POCl3
食品科学 . 2012, (23): 336 -339 . 

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