响应面优化草鱼鱼鳔酶溶胶原蛋白的提取工艺
任国艳，詹永献，郭金英，梁旺春，刘志龙，史明科
Optimization of Enzymatic Extraction Process for Collagen from Grass Carp Bladders by Response Surface Methodology
食品科学 . 2012, (22): 154 -157 . 

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