气相色谱-质谱联用分析发酵脱腥前后螺旋藻风味物质
张艳艳1，张红霞2，程?妮2，范俊峰2,*，李博生2
Effect of Fermentation on Flavor Compounds of Spirulina as Analyzed by GC-MS
食品科学 . 2012, (22): 181 -185 . 

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