干酪乳杆菌LC2W原生质体的制备与再生
黄 茜1，杜昭平2，马成杰2，潘能庆1，刘 蕾1，马爱民1,*
Protoplast Preparation and Regeneration of Lactobacillus casei LC2W
HUANG Qian1，DU Zhao-ping2，MA Cheng-jie2，PAN Neng-qing1，LIU Lei1，MA Ai-min1,*
食品科学
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2013, (5): 167
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201305035
京公网安备 11010202009729号