超微粉碎制备蜜柑果皮全粉研究

王伟，曹长靓，王坤，王鲁峰，徐晓云，王可兴，潘思轶*

Preparation of Sweet Orange Peel Powder by Ultrafine Grinding

WANG Wei，CAO Chang-liang，WANG Kun，WANG Lu-feng，XU Xiao-yun，WANG Ke-xing，PAN Si-yi*

食品科学 . 2012, (24): 42 -47 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201224009