β-螺旋桨植酸酶的金属离子依赖性
姚明泽，王 伟，梁爱华*
Ion Dependence of Beta-propeller Phytase
YAO Ming-ze，WANG Wei，LIANG Ai-hua*
食品科学 . 2013, (13): 297 -301 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201313063

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