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前处理方法对鲜枣压差膨化效果的影响
卢亚婷，罗仓学，史 超
Effect of Pretreatment Methods on Explosion Puffing of Fresh Jujubes
LU Ya-ting, LUO Cang-xue, SHI Chao
食品科学 . 2014, (
21
): 129 -132 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201421025
京公网安备 11010202009729号