固定化酸性蛋白酶载体的选择及其性质
王 冕，王如福*，张 茜
Carrier Screening for and Properties of Immobilized Acid Protease
WANG Mian, WANG Rufu*, ZHANG Qian
食品科学 . 2015, (13): 89 -94 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201513018

京ICP备14027880号-3　京公网安备 11010202009729号
地址：北京市丰台区洋桥70号 中国食品杂志社《食品科学》编辑部　邮编：100068
电话：010-83155446/47/48/49/50　 传真：010-83155436　 Email：foodsci@126.com
本系统由北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发　技术支持：support@magtech.com.cn