两种加工工艺各单元操作对柑橘汁品质影响的比较研究
胥 钦，曹玉姣，潘思轶
Influence of Different Production Lines on Quality of Orange Juice
XU Qin，CAO Yu-jiao，PAN Si-yi
食品科学 . 2012, (4): 96 -99 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201204020

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