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喀什小檗花色素微胶囊化工艺及产品特性
黄敬德，杨 玲
Microencapsulation of Anthocyanins from Fruits of Berberis kaschgarica Rupr
HUANG Jing-de，YANG Ling
食品科学 . 2011, (
16
): 16 -21 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201116004
京公网安备 11010202009729号