糖基化亚硝基血红蛋白的制备工艺优化

糖基化亚硝基血红蛋白的制备工艺优化

刘成国，陈瑶，王冬冬，罗扬

Optimization of Preparation Process for Glycosylated Nitrosohemoglobin

LIU Cheng-guo，CHEN Yao，WANG Dong-dong，LUO Yang

食品科学 . 2011, (16): 93 -97 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201116020