四种蜂花粉油脂抗氧化活性研究

四种蜂花粉油脂抗氧化活性研究

何伟，徐响，孙丽萍，庞杰，穆雪峰，黄兰，沈新锋

Antioxidant Activity of Four Kinds of Bee Pollen Oil

HE Wei，XU Xiang，SUN Li-ping，PANG Jie，MU Xue-feng，HUANG Lan，SHEN Xin-feng

食品科学 . 2011, (17): 114 -117 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201117022