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苹果多酚的提取及抗氧化活性研究
郭娇娇，方敏，林利美，宫智勇
Extraction and Antioxidant Properties of Polyphenols from Apple
GUOJiao-jiao，FANGMin，LINLi-mei，GONGZhi-yong
食品科学 . 2011, (
20
): 95 -98 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201120020
京公网安备 11010202009729号