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排骨汤的贮藏特性和动力学研究
谢雯雯，胡坚，熊善柏，赵思明
Storage Characteristics and Kinetic Investigations of Porkchop Soup
XIEWen-wen，HUJian，XIONGShan-bai，ZHAOSi-ming
食品科学 . 2011, (
22
): 148 -151 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201122030
京公网安备 11010202009729号