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外源核苷酸对干酪乳杆菌生长的促进作用及机制
丁婷,李勇
Promoting Effect and Mechanism of Exogenous Nucleotides on the Growth of Lactobacillus casei Q1
DING Ting, LI Yong
食品科学 . 2021, (
22
): 201 -207 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20200802-026