不同品种莲藕游离氨基酸多样性分析
顾晓敏，童川，韩延超，陈杭君，郜海燕
Diversity of Free Amino Acids among Different Lotus Rhizomes
GU Xiaomin, TONG Chuan, HAN Yanchao, CHEN Hangjun, GAO Haiyan
食品科学 . 2022, (4): 183 -189 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20210330-379

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