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4 种多糖益生元对鼠李糖乳杆菌微胶囊稳定性的影响
刘炯娜,徐玉巧,范方宇
Effects of Four Polysaccharide Prebiotics on Stability of Lactobacillus rhamnosus GG Microcapsules
LIU Jiongna, XU Yuqiao, FAN Fangyu
食品科学 . 2023, (
2
): 125 -131 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20220208-029