短链脂肪酸的功能研究进展
杨雪，高亚男，王加启，郑楠
Research Progress on the Functions of Short Chain Fatty Acid
YANG Xue, GAO Yanan, WANG Jiaqi, ZHENG Nan
食品科学 . 2023, (13): 408 -417 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20220622-237

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