5 种天然植物及其不同部位提取物抗氧化能力比较研究

谢娟平，姜雄波

Antioxidant Effects of Extract from Different Parts of Five Natural Plants: A Comparative Study

XIE Juan-ping，JIANG Xiong-bo

食品科学 . 2010, (21): 173 -175 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201021039