重组水稻 α-半乳糖苷酶的分离纯化及酶学性质研究

李苏红1，朱旻鹏1，李拖平2,*

Isolation, Purification and Characterization of Recombinantα-Galactosidase from Rice

LI Su-hong1，ZHU Min-peng1，LI Tuo-ping2,*

食品科学 . 2010, (21): 304 -307 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201021068