参考文献:[1] 李平山,周甫生,李承先等.鲜竹沥的化学成份研[J].中草药,1984;15(4):3-4 [2] 乔章星,朱妙珍.竹沥中氨基酸成份的研究 [J].中国学杂志,1993:28(1):18-19 [3] 高吾名.竹沥油中主要无机元素和氨基酸含量的测定[J].中成药,2000;22(8):553-554[4] 张佐玉,张喜.竹子在中医药和保健品开发中的潜力[J].世界科学技术-中药现代化,2000,2(3):54-56[5] 杨朗生 ,杨灌英 ,蒲尚饶等. 鲜竹沥生物活性及应用研究进展[J]四川林业科技,2009,30(3):108-120[6] 王强,詹志兰. 竹汁的抗氧化活性及天然竹汁饮料的研制[J].食品科学,1998,,19(10):19-21.[7] 江苏新医学院.中医大辞典(上册)[M]. 上海:上海科学技术出版社,1986: 899. [8] 潘思轶,王洁生,欧阳丽琴等. 天然竹汁非生物因素沉淀去除方法的研究[J].食品科学,1996,17(10):15—21.[9] 李炎,黄少兰,曾文明等.竹汁提取法应用的研究(第一报)[ J].暨南大学学报(化学专辑 ),1991(增刊 ): 92. [10] 熊扶荣.独具魅力的中国天然保健饮料[J].中国食品,1993,(9):6. [11] 固奇文. 实用食品加工新技术 (3)[M]. 中国食品出版. 1988: 98-100.[12] 裘福庚. 竹子食品的近期发展[J].竹子研究汇刊.1993(1): 17 -51. [13] 王贞良.一种采集天然竹汁的方法:中国专利.91105126.0[P].1993,02,17. [14] IRZYNIEC Z, KLIMEZAK J, MICHALOWSKI S, et al. Freeze-drying of the black currant juice [J]. Drying Technology, 1995(13): 417-424.[15] BOSS E A, FILHO R M, COSELLI E. Freeze drying process: real timemodel and optimization [J]. Chemical Engineering and Processing, 2004, 43 :1475-1485.[16] GEORG W O. Freeze-drying [M]. New York: Wiley-VCH, 1999: 58-109.[17] 蓝彩华.稀有保健金属——锗[J].信息.1989(22):4. [18] 奇云. 玉液琼浆话竹汁.生活百事通[J]1987(3):5.