超临界CO2萃取山奈油树脂的研究

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (6): 133-136.

超临界CO2萃取山奈油树脂的研究

汤卫东, 朱海涛

济南大学旅游学院食品系

出版日期:2004-06-15 发布日期:2011-10-24

Study on Lipid Extraction of Kaempferia Galamga by Supecritical CO2

TANG Wei-Dong, ZHU Hai-Tao

Department of Food,College of Tourism,Jinan University

Online:2004-06-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 以山奈为试验材料,研究了在超临界状态下,萃取压力、萃取温度、二氧化碳泵频率、萃取时间等因素对油树脂萃取得油率的影响,为工业化生产提供了依据。

关键词: 山奈, 油树脂, 超临界流体, 萃取

Abstract: Kaempferia galamga was taken as raw material of lipid extraction. This paper studied the influence of extractiontemperature , extraction pressure , the frequency of pump and extraction time on the extraction rate by means of supercritical CO2extraction. This study provided scientific base for industrialization process.

Key words: kaempferia galamga, oleoresin, supercritical fluid, extraction

汤卫东, 朱海涛. 超临界CO2萃取山奈油树脂的研究[J]. 食品科学, 2004, 25(6): 133-136.

TANG Wei-Dong, ZHU Hai-Tao. Study on Lipid Extraction of Kaempferia Galamga by Supecritical CO2[J]. FOOD SCIENCE, 2004, 25(6): 133-136.

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