农产品冷链物流发展模式与政府行为概述

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (9): 680-683.

农产品冷链物流发展模式与政府行为概述

刘丽欣, 励建荣

中国商业联合会商业科技质量中心；浙江工商大学食品与生物工程学院；

出版日期:2008-09-15 发布日期:2011-12-08

Summary of Development Pattern and Government Behavior of Cold Chain Logistics of Agricultural Products

LIU Li-Xin, LI Jian-Rong

1.Center for Commercial Science,Technology and Quality,China General Chamber of Commerce,Beijing 100801,China ;2. College of Food Science and Biotechnology Engineering,Zhejiang Gongshang University,Hangzhou 310035,China

Online:2008-09-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 冷链物流已成为世界各国改善农产品流通条件、保障农产品质量、提高农产品附加值和提升农产品国际市场竞争力的一种重要技术。本文分析了发达国家农产品冷链物流发展过程和现状,并比较分析我国农产品冷链物流所存在问题,在此基础上,总结出农产品冷链物流体系的发展模式及促进我国农产品冷链物流发展的政府行为,对提高农产品流通效率,降低生鲜易腐农产品的流通损耗具有重要意义。

关键词: 冷链物流, 农产品, 政府行为, 发展模式

Abstract: The development model of the overall agricultural cold chain logistics system in China was summarized, as well as government behavior for promoting the development cold chain logistics of agricultural products in China on the basis of analysis on the current situation of cold chain logistics of agricultural products in developed countries, development situation and problems of cold chain logistics of agricultural products in China.

Key words: cold chain logistics, agricultural products, government behaviour, development pattern

刘丽欣, 励建荣. 农产品冷链物流发展模式与政府行为概述[J]. 食品科学, 2008, 29(9): 680-683.

LIU Li-Xin, LI Jian-Rong. Summary of Development Pattern and Government Behavior of Cold Chain Logistics of Agricultural Products[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(9): 680-683.

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