食品科学 ›› 1984, Vol. 5 ›› Issue (11): 48-50.

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汽酒稳定性试验观察分析报告

  余世忠,  贾乃宣   

  1. 开封市卫生防疫站
  • 出版日期:1984-11-15 发布日期:2012-02-16

   Yu-Shi-Zhong,   Jia-Nai-Xuan   

  • Online:1984-11-15 Published:2012-02-16

摘要: <正>近年来,我市辖区汽酒生产行业迅速发展,销量日益增多,根据全国酒品卫生烟台会议精神,为了解汽酒制作完成后,贮存时间对酒体质量的影响及规律,我们作了实验观察,现将结果报告如下;

关键词:  , 汽酒, 酒液, 稳定性试验, 观察分析, 失光, 低温贮存, 贮存时间, 酒度, 酒体, 市辖区