李笑梅,贾 尧
LI Xiao-mei, JIA Yao
摘要:
以菌落数和光密度值以及雌马酚含量为评价指标,测定两株肠道菌的生长曲线,考察金属盐MnSO4、ZnSO4、CaCl2、Na2CO3、KNO3对其生长状况的影响,筛查其对不同碳源(葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、果糖、乳糖)的利用情况。其次采用单因素试验和正交试验对生长条件进行优化。结果表明:LJ-G1 和LJ-Q2两株菌的生长规律为在37 ℃厌氧条件下,培养6 h后进入指数期、21 h后进入生长平稳期、39 h后为衰亡期。金属盐对菌株生长均有抑制作用,作用最强的为MnSO4;葡萄糖对肠道菌的生长有促进作用。生长最优条件为:培养基中葡萄糖质量浓度7 g/L、pH 7.2、NaCl质量浓度2 g/L,雌马酚的产量较高为11.89 μg/mL。
中图分类号: