食品科学
  
  
在线办公系统
文章快速检索  
  高级检索
食品科学
  生物工程 本期目录 | 过刊浏览 | 高级检索 |
腐败醋中微生物的分离鉴定及乳酸链球菌素对其抑制作用
李伟丽1,2,赵 超1,2,车建途1,2,李东乐1,2,易武华2,赵丽娟2
1.北京威力格生物科技有限公司,北京 102200;2.山西水塔醋业股份有限公司,山西 清徐 030400
Inhibitory Effect of Nisin on Microorganisms Isolated and Identified from Spoiled Vinegar
LI Weili1,2, ZHAO Chao1,2, CHE Jiantu1,2, LI Dongle1,2, YI Wuhua2, ZHAO Lijuan2
1. Beijing S&V Science and Technology Co. Ltd., Beijing 102200, China;
2. Shanxi Shuita Vinegar Industry Co. Ltd., Qingxu 030400, China
版权所有 © 2010 《食品科学》编辑部
地址:北京市西城区禄长街头条4号《食品科学》编辑部 邮政编码:100050
总机:010-83155446/47/48/49/50 传真:010-83155436

本系统由 北京玛格泰克科技发展有限公司设计开发   技术支持:support@magtech.com.cn