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基于多品质指标的响应面试验优化稻谷流化床干燥工艺
张 越,丁 超,杨国峰*,刘 强,朱鸿雁,李省朝
南京财经大学食品科学与工程学院,江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心,
江苏高校粮油质量安全控制及深加工重点实验室,江苏 南京 210023
Process Optimization for Fluidized Bed Drying of Paddy Rice Using Response Surface Analysis Based on Multiple Quality Indexes
ZHANG Yue, DING Chao, YANG Guofeng, LIU Qiang, ZHU Hongyan, LI Xingchao
College of Food Science and Engineering, Nanjing University of Finance and Economics, Collaborative Innovation Center for Modern
Grain Circulation and Safety, Key Laboratory of Grains and Oil Quality Control and Further Processing, Nanjing 210023, China
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