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食品科学  2017, Vol. 38 Issue (12): 57-62    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201712009
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补料方式对灵芝菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的影响
冯杰,冯娜,唐庆九,颜梦秋,杨焱,周帅,刘艳芳,刘方,张劲松
农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室,上海市农业科学院食用菌研究所,上海 201403
Effects of Different Feeding Methods on Production of Triterpenes by Ganoderma lucidum in Submerged Fermentation
FENG Jie, FENG Na, TANG Qingjiu, YAN Mengqiu, YANG Yan, ZHOU Shuai, LIU Yanfang, LIU Fang, ZHANG Jingsong
Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization South, Ministry of Agriculture, National Engineering Research Center of Edible Fungi, Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai, Institute of Edible Fungi, Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201403, China
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