饲养方式对苏尼特羊脂肪组织中脂肪代谢相关基因表达量的影响

doi:10.7506/spkx1002-6630-201819003

食品科学 ›› 2018, Vol. 39 ›› Issue (19): 13-18.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201819003

饲养方式对苏尼特羊脂肪组织中脂肪代谢相关基因表达量的影响

杨蕾，王柏辉，罗玉龙，王宇，苏琳，赵丽华，靳烨*

内蒙古农业大学食品科学与工程学院，内蒙古呼和浩特 010018

出版日期:2018-10-15 发布日期:2018-10-24
基金资助:
国家自然科学基金地区科学基金项目（31660439）；“十三五”国家重点研发计划重点专项（2016YFE0106200）

Effect of Different Feeding Methods on the Expression of Lipid Metabolism Genes in Different Adipose Tissues of Sunit Sheep

YANG Lei, WANG Bohui, LUO Yulong, WANG Yu, SU Lin, ZHAO Lihua, JIN Ye*

College of Food Science and Engineering, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot 010018, China

Online:2018-10-15 Published:2018-10-24

摘要/Abstract

摘要： 以12 月龄放牧和圈养条件下的苏尼特羊肌内脂肪、尾脂和肾脂为实验材料，采用实时荧光定量聚合酶链式反应技术，研究饲养方式对苏尼特羊脂肪组织中脂肪代谢相关基因表达量的影响。结果表明：在圈养条件下，硬脂酰辅酶A去饱和酶（stearoyl-coenzyme A desaturase，SCD）基因在脂肪组织中表达量显著高于放牧组（P＜0.05）；放牧条件下，脂肪酸脱氢酶I（Δ5-fatty acid desaturases，FADS1）、脂肪酸脱氢酶II（Δ6-fatty acid desaturases，FADS2）、脂肪酸延长酶5（elongase of very long chain fatty acid 5，Elove5）和过氧化物酶体增殖物激活受体γ（peroxisome proliferator-activated receptor，PPARγ）基因在脂肪组织中表达量高于圈养条件（P＞0.05），放牧组脂蛋白脂酶基因在尾脂和肾脂中的表达量高于圈养组（P＜0.05）。不同脂肪组织间脂肪代谢相关基因的表达量存在显著差异，在肌内脂肪中FADS1、FADS2、Elove5和脂肪酸β-氧化关键酶肉碱棕榈酰转移酶1（carnitine palmitoyltransferase I，CPT1）基因表达量显著高于尾脂和肾脂（P＜0.05）；在尾脂和肾脂中PPARγ基因的表达量显著高于肌内脂肪（P＜0.05）。脂肪代谢基因相关性研究中，在尾脂中，乙酰辅酶A羧化酶（acetyl-CoA carboxylase，ACC）基因的表达可以极显著促进SCD基因表达（P＜0.01），有助于脂肪中单不饱和脂肪酸沉积。

关键词: 饲养方式, 苏尼特羊, 脂肪代谢基因, 实时荧光定量聚合酶链式反应

Abstract: The aim of this study was to investigate the effect of different feeding patterns on the expression of lipid metabolism genes in intramuscular, tail and perirenal adipose tissues from 12 month-old Sunit sheep by quantitative real-time polymerase chain reaction (PCR). The results showed that for all three adipose tissues, the expression of stearoyl-CoA desaturase gene (SCD) in stall-fed sheep was significantly higher than in grazing sheep (P < 0.05); the expression of Δ5-fatty acid desaturases (FADS1), Δ6-fatty acid desaturases (FADS2), elongase of very long chain fatty acid 5 (Elove5) and peroxisome proliferator-activated receptor (PPARγ) in grazing sheep were higher than in stall-fed sheep (P > 0.05). The expression of lipoprotein lipase (LPL) in tail and perirenal adipose tissues from grazing sheep were higher than that stall-fed sheep (P < 0.05). The expression of each lipid metabolism gene in different adipose tissues differed significantly. The gene expression of FADS1, FADS2, Elove5 and carnitine palmitoyltransferase I (CPT1) in intramuscular adipose tissue was significantly higher than in the two other adipose tissues (P < 0.05), whereas the expression of PPARγ in intramuscular adipose tissue was significantly lower (P < 0.05). In tail adipose tissues, the expression of SCD had a significantly positive correlation with the expression of acetyl-CoA carboxylase (ACC) (P < 0.01), which was beneficial to the deposition of monounsaturat ed fatty acids in adipose tissues.

Key words: feeding method, Sunit sheep, lipid metabolism genes, quantitative real-time polymerase chain reaction

中图分类号:

TS251.5

杨蕾，王柏辉，罗玉龙，王宇，苏琳，赵丽华，靳烨. 饲养方式对苏尼特羊脂肪组织中脂肪代谢相关基因表达量的影响[J]. 食品科学, 2018, 39(19): 13-18.

YANG Lei, WANG Bohui, LUO Yulong, WANG Yu, SU Lin, ZHAO Lihua, JIN Ye. Effect of Different Feeding Methods on the Expression of Lipid Metabolism Genes in Different Adipose Tissues of Sunit Sheep[J]. FOOD SCIENCE, 2018, 39(19): 13-18.

[1]	侯艳茹，苏琳，侯普馨，白艳苹，孙冰，赵丽华，黄凯飚，吕科，靳烨. 饲养方式对苏尼特羊肌纤维组成和肉品质的影响及其调控机理[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 83-89.
[2]	李文博，罗玉龙，郭月英，刘畅，窦露，赵丽华，苏琳，靳烨. 苏尼特羊宰后成熟过程中肌原纤维蛋白特性与肉品质的变化分析[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 48-55.
[3]	窦露，刘畅，巴吉木色，杨致昊，苏琳，赵丽华，田建军，郭月英，靳烨. 日粮添加乳酸菌对苏尼特羊生长、肉品质、风味物质和抗氧化能力的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 25-32.
[4]	郭金凤，杨婕，李宝坤，金丹，黎旭，卢士玲，王庆玲，姬华，董娟，李应彪，蒋彩虹. 副干酪乳杆菌SMN-LBK在乙醇胁迫下的转录组分析[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 116-122.
[5]	张秋月，王刚，陈坤朋，潘道东，曾小群，吴振，郭宇星. 嗜酸乳杆菌在初始弱酸碱条件下对HT-29细胞免疫因子的调节作用[J]. 食品科学, 2020, 41(19): 191-197.
[6]	刘尧尧，李璐，柳婷婷，张珊珊，荀一萍，朱宏，王世杰，边艳青，赵宝华. 植物乳杆菌菌粉对肥胖大鼠肠道黏膜屏障功能的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(17): 153-160.
[7]	谭子璇, 柏雪, 罗璠, 郭琼, 刘欣宇, 冉黎, 高彦华, . 不同饲养方式对牦牛瘤胃微生物区系及肌肉品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 79-87.
[8]	侯普馨，侯艳茹，白艳苹，苏琳，赵丽华，宝勒格，靳烨. 日粮添加亚麻籽对苏尼特羊肌纤维特性及肉品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(11): 36-42.
[9]	杜瑞，靳烨，王柏辉，罗玉龙，宝勒格，赵丽华，苏琳. 益生菌对苏尼特羊胃肠道菌群、代谢物及肉品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(11): 14-21.
[10]	丁晓萌，侯坤友，胡晓祎，贾梦云，谢建华，陈奕，余强. 脱脂米糠可溶性膳食纤维对小肠葡萄糖吸收和转运的影响及其作用机制[J]. 食品科学, 2020, 41(1): 183-189.
[11]	袁倩，王柏辉，苏琳，要铎，王德宝，赵丽华，靳烨. 两种饲养方式对苏尼特羊肉脂肪酸组成和脂肪代谢相关基因表达的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(9): 29-34.
[12]	冉军舰，梁新红，陈晓静，李向阳，焦凌霞，赵瑞香. 苹果根皮苷-2-O-糖基转移酶基因克隆与表达模式分析[J]. 食品科学, 2019, 40(6): 203-208.
[13]	朱宁，于宁，朱月，韦玉龙，张嘉颖，孙爱东. 基于转录组研究MPEF对毕赤酵母的致死机理[J]. 食品科学, 2019, 40(4): 130-137.
[14]	李文博，罗玉龙，刘畅，窦露，赵丽华，苏琳，靳烨. 饲养方式对苏尼特羊肉挥发性风味成分和脂肪酸组成的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(24): 207-213.
[15]	薛林林，王远，李彬彬，王庆玲，卢士玲. 阿魏酸对粪肠球菌和屎肠球菌产酪胺机制的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(22): 33-38.

饲养方式对苏尼特羊脂肪组织中脂肪代谢相关基因表达量的影响

Effect of Different Feeding Methods on the Expression of Lipid Metabolism Genes in Different Adipose Tissues of Sunit Sheep

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价