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食品科学  2010, Vol. 31 Issue (19): 49-53    DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201019008
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灵芝三萜皂苷(GCTL1)的体外抗氧化作用
崔月花1,章克昌2
1.扬州大学生物科学与技术学院 2.江南大学 教育部工业生物技术重点实验室
Assessment of in vitro Antioxidant Activity of a Triterpenoidal Saponin from Ganoderma lucidum Fruit Bodies
CUI Yue-hua1,ZHANG Ke-chang2
1. College of Bioscience and Biotechnology, Yangzhou University, Yangzhou 225009, China;2. Key Laboratory of Industrial
Biotechnology, Ministry of Education, Jiangnan University, Wuxi 214122, China
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