食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (7): 288-292.doi: 10.7506/spkx1002-6300-201007064
徐庄剑1,庞兴甫1,张文杰1,马亚萍1,许国新2,周 渊2
XU Zhuang-jian1,PANG Xing-fu1,ZHANG Wen-jie1,MA Ya-ping1,XU Guo-xin2,ZHOU Yuan2
摘要:
目的:观察妊娠奶牛奶对雌性SD 幼鼠生长发育和血脂的影响。方法: 64 只21 日龄雌性SD 幼鼠,随机等分为4 组,分别定量喂食妊娠奶牛奶、产后奶牛奶、市售纯牛奶和实验配方奶。于29 日龄和54 日龄时观察生长发育指标并检测血脂等。结果: 上述4 组54 日龄时血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)浓度分别为(0.66 ± 0.07)、(0.60 ± 0.04)、(0.69 ± 0.07)mmol/L 和(0.56 ± 0.12)mmol/L,其中妊娠奶牛奶组高于实验配方奶组(P < 0.05),市售纯牛奶组高于产后奶牛奶和实验配方奶组(P < 0.05),其余各组间差异均无统计学意义;29 日龄时其各组间差异也无统计学意义。29 日龄及54 日龄时血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇组间差异均无统计学意义。结论: 妊娠奶牛奶或以妊娠奶牛奶为主的市售纯牛奶可能升高雌性SD 幼鼠血清HDL-C 水平。
中图分类号: