响应面法优化超临界二氧化碳萃取黑加仑籽油的提取工艺研究

doi:10.7506/spkx1002-6630-201010007

食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (10): 30-34.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201010007

响应面法优化超临界二氧化碳萃取黑加仑籽油的提取工艺研究

鲍志杰，王玉，于殿宇*

东北农业大学食品学院

收稿日期:2010-03-10 修回日期:2010-03-17 出版日期:2010-05-15 发布日期:2010-12-29
通讯作者: 于殿宇 E-mail:zhijie_bao@163.com
基金资助:
“十一五”国家科技支撑计划重点项目(2009BADB9B08)

Reponses Surface Methodology for Optimization of Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Black Currant Seed Oil

BAO Zhi-jie，WANG Yu，YU Dian-yu*

School of Food Science and Technology, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China

Received:2010-03-10 Revised:2010-03-17 Online:2010-05-15 Published:2010-12-29
Contact: YU Dian-yu E-mail:zhijie_bao@163.com

摘要/Abstract

摘要：

利用超临界二氧化碳萃取技术提取黑加仑籽油，运用响应面法优化萃取工艺条件。在单因素试验基础上，以萃取压力、萃取温度、萃取时间为响应因素，黑加仑籽油出油率为响应值，根据中心组合Box-Benhnken 试验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法，确定各工艺条件对出油率的影响。结果表明：超临界二氧化碳萃取黑加仑籽油的最佳工艺条件为萃取压力33MPa、萃取温度38℃、萃取时间180min，在此条件下，黑加仑籽油出油率达到14%，与理论值基本一致。

关键词: 超临界CO2 萃取, 黑加仑籽油, 响应面法

Abstract:

The present study aimed to optimize the supercritical carbon dioxide extraction of blackcurrant seed oil using response surface methodology combined with a 3-variable, 3- level Box-Benhnken central composite design (CCD) on the basis of single factor experiments. Results showed that the optimal extraction for 180 min at 33 MPa and 38 ℃ resulted in a blackcurrant seed oil yield of up to 14%.

Key words: blackcurrant seed oil, supercritical carbon dioxide extraction, response surface methodology

中图分类号:

TS224.4

鲍志杰，王玉，于殿宇*. 响应面法优化超临界二氧化碳萃取黑加仑籽油的提取工艺研究[J]. 食品科学, 2010, 31(10): 30-34.

BAO Zhi-jie，WANG Yu，YU Dian-yu*. Reponses Surface Methodology for Optimization of Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Black Currant Seed Oil[J]. FOOD SCIENCE, 2010, 31(10): 30-34.

[1]	柳萌，郜海燕，房祥军，吴伟杰，陈杭君，刘瑞玲. 不同成熟度杨梅酚酸的超声-微波协同优化提取及其抗氧化性对比[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 112-120.
[2]	马永强，修伟业，黎晨晨，王艺錡，陈俊杰. 星点设计-响应面法优化番茄红素纳米结构脂质载体的制备[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 121-127.
[3]	郭燕，邓杰，任志强，黄治国，卫春会，黄明才. 响应面优化酿酒酵母与窖泥酯化细菌协同发酵产丁酸乙酯和己酸乙酯[J]. 食品科学, 2021, 42(10): 209-217.
[4]	张姗姗，李晓彬，张轩铭，韩利文，刘可春. 香螺肽脱色工艺及其抗氧化活性[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 252-258.
[5]	焦雯姝，关嘉琦，史佳鹭，李柏良，陆婧婧，闫芬芬，李娜，占萌，霍贵成. 响应面法优化乳酸乳球菌KLDS4.0325产叶酸的培养基成分及发酵条件[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 123-130.
[6]	徐尉力，付壮，王旭，赵悦，王晨兆，马佳骏，王志兵. 沉积固化离子液体均相液液微萃取-高效液相色谱法测定蔬菜中的苯脲类农药残留[J]. 食品科学, 2020, 41(4): 248-255.
[7]	司阔林，徐捐捐，岳田利，袁亚宏，郭春锋. 布氏乳杆菌产γ-氨基丁酸发酵条件的优化[J]. 食品科学, 2020, 41(2): 87-93.
[8]	汤勇, 丁泓皓, 蔡俊. 黑曲霉发酵产木糖苷酶工艺优化[J]. 食品科学, 2020, 41(10): 172-179.
[9]	安攀宇，汪静心，肖岚，李燮昕，李维，梁欣梅. Plackett-Burman试验设计联用Box-Behnken响应面法优化脂肪替代物的制备[J]. 食品科学, 2020, 41(10): 255-264.
[10]	曹辰辰，冯美琴，孙健，徐幸莲，周光宏. 响应面法优化益生发酵剂接种发酵香肠工艺[J]. 食品科学, 2019, 40(6): 69-76.
[11]	任海伟，石菊芬，蔡亚玲，范文广，姜启兴，李志忠，裴佳雯，王彦蕊. 响应面法优化超声辅助酶解制备藏系羊胎盘肽工艺及抗氧化能力分析[J]. 食品科学, 2019, 40(24): 265-273.
[12]	徐明芳，陈耕南，沈林燕，王洋洋，李彦，黄晓晶. 子实体内麦角固醇光转化VD2平菇菌株筛选与培养[J]. 食品科学, 2019, 40(18): 173-181.
[13]	何继龙，李英滋，韩世宝，满德恩，郭脉海，战俊杰，张成林. 组成型过表达ido基因对4-羟基异亮氨酸合成的影响及其发酵培养基的响应面优化[J]. 食品科学, 2019, 40(14): 91-98.
[14]	田勇，郅琦，李福香，李富华，赵吉春，曾凯芳，明建. 昆仑胎菊水溶性黄酮提取工艺优化及其对衰老小鼠肝组织SIRT1、p53表达的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(14): 296-303.
[15]	张艺沛，张婷，史一恒，袁亚宏，岳田利. 藜麦茶加工工艺及酚类物质组成分析[J]. 食品科学, 2019, 40(12): 267-274.

响应面法优化超临界二氧化碳萃取黑加仑籽油的提取工艺研究

Reponses Surface Methodology for Optimization of Supercritical Carbon Dioxide Extraction of Black Currant Seed Oil

RichHTML

PDF (PC)

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价