食品科学 ›› 2010, Vol. 31 ›› Issue (10 ): 101-105.doi: 10.7506/spkx1002-6630-201010020
沈懋文,邵亮亮,侯付景,樊艳凤,管永芳,苏秀榕*
SHEN Mao-wen,SHAO Liang-liang,HOU Fu-jing,FAN Yan-feng,GUAN Yong-fang,SU Xiu-rong*
摘要:
为了综合利用杭白菊花精油,对其提取工艺进行优化。利用超临界CO2 流体萃取技术,响应面法优化萃取压力、萃取温度、萃取时间对杭白菊精油提取率的影响,以确定超临界CO2 萃取杭白菊精油的最优条件;利用模型的响应曲面图及其等高线图,对影响超临界CO2 萃取杭白菊精油提取率的关键因素及其相互作用进行探讨,得到的优化工艺参数为萃取压力25MPa、萃取温度74.9℃、萃取时间186.3min 时,萃取效果最佳,理论提取率为3.51%;实际提取率为3.464%,比理论值低1.28%。气相色谱- 质谱对挥发油化学成分进行分析,鉴定出44种化合物,应用面积归一化法测定各成分的相对百分含量。已鉴定化合物组分占总提取物的72.3%,其中有20 种相对百分含量大于1%。
中图分类号: