摘要: 研究超声波辅助法提取竹节草黄酮工艺。利用响应面分析法对影响竹节草黄酮得率的4个主要因素(提取时间、提取功率、乙醇体积分数和固液比)进行研究。结果表明:最佳的竹节草黄酮提取工艺参数为提取时间39min、提取功率70W、乙醇体积分数65%、固液比1:21(g/mL)。在此条件下黄酮得率实测值为20.07mg/g,实测值与回归模型预测值(20.29mg/g)相对误差为1.1%,说明采用响应面法优化得到的提取条件可靠。
中图分类号:
吴冬青,徐新建,张丽,安红钢,林敏. 响应面分析法优化竹节草黄酮提取工艺[J]. 食品科学, 2011, 32(8): 125-128.
WU Dong-qing,XU Xin-jian,ZHANG Li,AN Hong-gang,LIN Min. Optimization of Extraction Process for Flavonoids from Polygomun aviculane L. by Response Surface Methodology[J]. FOOD SCIENCE, 2011, 32(8): 125-128.